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Sauce pour la purée de pomme de terre? bonjour alors voila je suis a la recherche d'une sauce qui se vend dans les grand magasin pour accompagner un purée de pomme de terre (une sauce sans viande stp ou autre chose animal)
il existe plusieurs sauce aprés sa dépend des gout
tu peut l'acheter ou la faire toi meme
sauce coktail
sauce aioli
2-3 gousses d'ail (4 gousses pour une de très forte)
1 verre d'huile d'olive
1 pincée de sel
- Éplucher les gousses d'ail, les couper par la moitié et enlever la tige qui commence à germiner au milieau.
- Mettre l'ail et la sel au fond d'un mortier.
- Piler.
- Rajouter peu à peu un filet d'huile d'olive et remuer toujours dans le même sens.
sauce mahosena
1 verre d'huile d'olive
1 oeuf
1 citron
1 pincée de sel
- Dans le fond d'un recipient long et étroit, poser un seul oeuf entier, un peu de sel et deux doigts d'huile d'olive vierge de très bon qualité.
- Mixer pendant sans bouger le mixeur du fond , au milieau, du recipient.
- Quand ça commence à mouser, ajouter peu a peu un filet d'huile d'olive, sans arreter de mixer.
- Ajouter quelques gouttes de jus presé de citron et melanger.
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