Donner des couleurs à sa maison |
Donner des couleurs à sa maison pour cadeau de Noël ?
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Qu'est ce qui donne à la Mimolette sa couleur ¨orange¨ ? D'après wikipedia : La série des E160 (colorants alimentaires) est utilisée pour colorer l'alimentation des saumons d'élevage, ce qui donne à leur chair cette couleur orange. Ils sont également utilisés pour colorer le beurre, la mimolette et les croûtes de fromages.
Mais j'ai aussi trouvé sur de nombreux sites sur les fromages que la couleur orange de la pâte est due à un colorant naturel le rocou.
Bonne journée !
le jaune d'oeuf
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