Petits intérieurs |
Petits intérieurs pour cadeau de Noël ?
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Comment faire des mini cakes nature, avec du chocolat coulant à l'intérieur ? J'ai une recette de mini cakes coulant tout chocolat, avec le milieu qui coule lorsque tu ouvres ton gâteau mais c'est au chocolat comme son nom l'indique, avec des cakes nature, ça doit être bien compliqué parce que le *nature* doit cuire plus longtemps,et ça doit cuire également le chocolat qui est dans le milieu, pas facile à gérer, j'attends des réponses, ça m'intéresse.
Ingrédients :
?3 oeufs
?125 g de sucre
?200 g de chocolat
?120 g de beurre
?120 g d?amandes en poudre
1.Fouetter les jaunes d?oeufs avec 75 g de sucre jusqu?à blanchissement du mélange
2.Incorporer 200 g de chocolat fondu et 120 g de beurre mou
3.Ajouter 120 g d?amandes en poudre
4.Monter les blancs d?oeufs en neige avec 50 g de sucre et les ajouter à la préparation
5.Mettre la pâte dans un moule à cake beurré et cuire à 180° C pendant 45 minutes
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